NIKKA COFFEY MALT 45% ABV 750mL

El alambique Coffey es el primer alambique continúo patentado en el mundo, inventado por Aeneas Coffey en 1830. Mientras Masataka Taketsuru estuvo en Escocia, tuvo la oportunidad de aprender a destilar whisky de grano en un alambique Coffey directamente de los artesanos de James Calder en Bo'ness en 1919. Masataka valoró las características de este tipo de alambique e instaló dos unidades de alambiques Coffey después de fundar Nikka Whisky. El primero fue importado de Escocia a Japón en 1963, seguido por el segundo en 1966.

Estos alambiques tradicionales Coffey no son fáciles de operar y no son eficientes para obtener alcohol. Sin embargo, conservan los sabores originales de los ingredientes y entregan una textura cremosa distintiva.

45% ABV – 700 ml, 750 ml (EE. UU.)

Esta expresión única fue desarrollada en 2013 como resultado de los continuos experimentos de Nikka para ampliar la variedad y ofrecer más emociones a los aficionados. Elaborado con 100% cebada malteada, el whisky destilado en un alambique Coffey se madura en barricas viejas para realzar la riqueza malteada, la complejidad y una textura sedosa.

Aunque está hecho de malta, esta expresión no se clasifica como “whisky de malta” sino como “whisky de grano”, ya que no se destila en un alambique de olla (pot still).