GlenAllachie Cuvée Cask Finish 2012 - 2023
Description
Para elaborar The GlenAllachie Wine Cask Series, el maestro mezclador Billy Walker primero hizo madurar de manera experta nuestra bebida espirituosa en las mejores barricas de roble americano ex-Bourbon, antes de transferir el whisky a barricas europeas seleccionadas a mano.
Billy añadió un toque distintivo a este lanzamiento al combinar cuatro excepcionales acabados en barrica de vino en una expresión única: The Cuvée Wine Cask Finish.
Esta edicion de Cuvee, destilada en 2012 y embotellada en 2023, es una combinación armoniosa de whisky madurado en barricas que anteriormente contenían vino tinto de primera calidad. Las mejores barricas fueron seleccionadas a mano de las regiones francesas AOC (Denominación de Origen Controlada) de Languedoc y Médoc, mientras que, al otro lado de la frontera, se obtuvieron barricas italianas de Grattamacco y Recioto della Valpolicella para albergar nuestro licor meloso.
Una vez mezclado de forma experta, el líquido dorado resultante ofrece una experiencia de bebida excepcionalmente opulenta. Espere capas de frutos rojos robustos y especias suaves junto con toques cítricos de esta malta limitada, suave pero con carácter.
Esta expresión limitada se embotella sin filtrar para darle sabor y sin colorantes añadidos al 48% ABV.
Perfil de sabor
NARIZ
Repleto de frutas en tonos pastel, miel de brezo y frutos rojos secos, con toques de jengibre, galleta caramelizada y especias suaves.
GUSTO
Capas de frutas de huerta, ralladura de naranja y panal de miel, seguidas de notas de sirope de ciruela, higos y cerezas glaseadas, con un toque de canela, jengibre y frutos rojos en el final.
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