Tequila VIVA MEXICO Blanco Edicion Especial MUNDIAL 202 NOM 1414

Tequila VIVA MEXICO BLANCO High Proof Edicion Mundialista
48 % Alc. Vol.
NOM 1414
100% Agave Azul

Cocción en horno de mampostería 30 hrs y 24 hr de reposo.
Molienda en tren de 4 pasos y tahona
Proporcón de Fermentacion 192 hrs en acero inoxidable con levadura de Vodka y levadura nativa de jima alta.
Proporción de Fermentacion en madera por 192 hrs con levadura nativa sin fibra. 
Doble destilacion en alambiques de cobre.

Agua de poso profundo para estabilizacion con purificacion de osmosis inversa.

Aromas a agave cocido, hierba, tierra mojada y minerales con toques cítricos de toronja, mandarina y lima. Tequila con ligero tono a humo y notas floras de lavanda, romero y azahar. 

Tequila congruente en paladar y nariz con un buen balance entre el alcohol y un amargo liero que lo hace agradable al paladar. 

A la vista tiene gran brillantez con destellos plateados y matices platas con buen cuerpo de medio a robusto y permanencia es sus piernas sumamente presentes.